Архив рубрики «Блюда на быструю руку»

Новогодний стол

С самого детства каждый из нас знает, что Новый год – праздник от которого все ожидают волшебства. И помимо сказочного чуда непременно должно быть застолье.  Хозяюшки всегда стараются удивить своих близких новыми шедеврами и собрать за столом всю семью. Ведь это семейный праздник, приготовления к которому начинаются за долго. Каждая семья имеет свои традиции, но с каждым годом на столе появляются все новые и новые творения заботливых хозяек. Для того, чтобы праздник прошел весело, красиво и сытно нужно приготовить несколько новых салатов и испечь вкусный новогодний торт. А чтобы облегчить свой труд не забудьте, что в новом году во владения вступает — красная огненная обезьяна.

Салаты на новый год 2016

Салаты – являются самым лучшим украшением к праздничному столу, поэтому они очень популярны. К Новому году хочется приготовить не только вкусный, но и красивый салат. Все должно выглядеть, словно в сказке. Не забудьте, что хозяйка года предпочитает все яркое и с блестками. Салат из рыбы под названием «Елочка» очень порадует ее. Для его приготовления вам понадобится:Салат "Елочка"
• 400г. отварной рыбы;
• 150г. свежей моркови;
• 100г. репчатого лука;
• 300г. отварного картофеля;
• 3 шт. отварных яиц;
• 1 пучок укропа;
• 150г. майонеза.
Салат ложится слоями и первым слоем является картошка порезанная кубиками. На приготовленное блюдо в виде конуса ложем картофель, следующим обжаренный лук и морковь, тщательно смазываем майонезом. Порежьте рыбу и выложите ее следующим слоем, если же нет рыбы, замените ее консервной в масле. Смажьте слой майонезом.
Желтки отделите от белков и потрите белки следующим слоем, а желтки оставьте для украшения. Начинаем украшать салат укропом снизу к верху. С помощью майонеза делаем гирлянду и посыпаем по линиям желтком. Ствол можно сделать из черного хлеба или палочки корицы. Украшайте елочку на свой вкус исходя из того, что есть под рукой. Приготовив салат отправьте его в холодильник, чтобы он напитался.
Если вам надоело видеть на столе «Оливье», не переживайте, можно заменить его на салат «Восторг». ВосторгИменно в восторге будут ваши близкие увидев его на столе. Для его приготовления вам понадобится:
• Курица копченая -200 г.;
• Пол банки консервированной кукурузы;
• Твердый сыр – 120г.;
• Чеснок – 1 зубчик;
• Яйца вареные – 2шт.
Нарежьте курицу, помидоры и яйца кубиками. В порционные креманки, первым слоем выложите курицу, потом сделайте тоненькую сеточку майонеза, посыпьте чесноком. Положите две ложки кукурузы и полейте тонкой сеточкой майонеза. Сверху выложите помидоры, а поверх их яйца и снова майонезная сеточка.  Посыпаем сыром и украшаем, салат готов.

Торт на новый год 2016

Бисквит

Если у вас не осталось времени, а без торта Новый год вы представить не можете, то не изобретайте «велосипед». Приготовьте классический бисквит и украсьте его бананами, тогда обезьянка точно останется к вам не равнодушна. Для приготовления бисквита возьмите 6 яиц из холодильника, 200 грамм сахара, 200 грамм муки. Желтки отделите от белков, разделите сахар поровну и взбейте белки, пока они не превратятся в стойкую густую пену. Приступаем взбивать желтки с сахаром, они взбиваются, пока смесь не станет белой. Начинаем соединять желтки с белками. В желтки постепенно добавляем белки, при этом мешаем по часовой стрелке, не нарушая его воздушности. Муку также добавляем постепенно, предварительно просеяв ее не менее 3-х раз. Помните, что банный торт должен быть наполнен кислородом. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов, готовому бисквиту даем отдохнуть и украшаем свое творение. Крем можно использовать по желанию, главное не забудьте про бананы.

Свежие комментарии
    Рубрики